En av mine hobbier er baking og kakedekorering. Jeg finner det er en fin måte å kombinere kunstnerisk utfoldelse med kulinarinsk nytelse (les: sukkertrang!) på, og kakene gjør et flott inntrykk og gjør seg godt på bordet ved spesielle anledninger. Jeg legger vekt på at kakene skal smake like godt som de ser ut, og liker å variere både innhold og pynt, slik at ingen blir helt like.

 

 

Morsdagskake

 

En skjokoladekake fyllt med rik skjokoladekrem og dekket med marsipan. Dekorert med varierte blomster av royal icing (sukkerpasta)
 

Detaljer fra morsdagskaken

 

 
 

Julestjerne

 

Ostekake med kjeksbunn og dekket med bringebærgele
 
 

Fransk skjokoladekake

 

Rik skjokoladekake i hjerteform i to lag.
 
 

Troikakake

 

Dette er en ekte troikakake på mandelbunn og - alle gode ting er tre, trøffel, marsipan og gele - trukket med skjokolade.
 
 

Rosa kurv

 

Skjokoladekake med trøffelfyll pyntet med smørkrem.
 
 

Nattehimmel

 

Mandelkake med potet, fyllt med trøffelkrem og dekket med blå marsipan.
 
 

Sommerfugl

 

Skjokoladekake dekket av smørkrem.
 
 

Halloweenkake

 

Ostekake med kjeksbunn og jordbærgele
 
 

 

Marsipankake med sukkerpasta
 
 

Peanøtt/Skjokolade/Banankake

 

 
 

Innsiden av peanøttkaken

 

Lag av skjokoladekake og banankake, med peanøttsmørkrem
 
 

Squashracket

 

Denne laget jeg til elevene min da de vant Junior NM i squash. Det er en skjokoladekake dekket av smørkrem - alt er spiselig!
 
 

Jubileumskake

 

Othellokake med lag av sukkerbrød og nøttekake, fyllt med skjokoladekrem og fin eggekrem. Toppen er dekket med marsipan og sidene av smørkrem i flettemønster.
 
 

17.mai kake

 

Othello kake med lag av sukkerbrød og mandelkake, med skjokoladekrem og eggekrem mellom. Dekket med smørkrem og pyntet med blomster og bånd av marsipan.
 

Kransekake med hjerter

 

Kransekake til 17.mai
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marsipanbamser

 

 

 

Denne hørte ikke til noen kake, men siden jeg elsker elefanter, var dette det første jeg prøvde å lage!
 
 

Avskjedskake

 

Lagde denne kaken da min bror med familie flyttet til USA. Det er en sjakkmønstret vanilje og skjokoladekake, med smørkrem og skjokoladekrem i mellom. Pynten og bamsene er laget av marsipan.
 

Innsiden

 

Innsiden er laget i sjakkmønster.
 

 

 

Marispankake til Per's bursdag
 
 

Gulrotkake

 

Gulrotkake med mandler, fyllt og dekket med ostekrem og pyntet med marsipangulrøtter, mandler og rosiner.
 
 

 

 

Banan og skjokoladekake, dekket og fyllt med skjokoladekrem og jordbær.
 
 

Felice's utstillingskake

 

Skjokoladekake med Firkløverfyll, dekket med marsipan.
 

Hvit skjokoladekake

 

Skjokoladekake med hvit skjokoladekrem, pyntet med skjokoladeblader og jordbær.
 

Ostekake

 

Ostekake med skjokolade
 
 

Golfbane

 

Skjokoladekake med smørkrem, laget til Trond på bursdagen hans, rett etter han fikk grønt kort.
 
 

Marsipanhjerte

 

Skjokoladekake dekket med marsipan, laget til Magdi på bursdagen hennes.
 
 

Natt og Dag

 

Skjokoladekake med smørkrem
 

Lilla blomst

 

Skjokoladekake med smørkrem
 
 

UFO kake

 

Elvis tilbake på en firkantet UFO

Les om bakgrunnen for dette på Famile siden

 
 

Smørbrødkake

 

Det behøver ikke alltid være søtt - denne er fyllt med et lag rekesalat, og et lag med fyll av rogn, kokt egg og majones, og pyntet med fargerike tilskudd fra havet
 
 

Fiskekake

 

Ostekake med skogsbærgele
 
 

Schwarzwaldkake
 

Mørdeigsbunn og skjokoladekake, fyllt med kirsebær og krem
 
 

Adventskake

 

Ostekake med bjørnebærgele
 
 

Juletrekransekake

 

 

Kransekake med marsipanpynt